牙买加曾被评为“加勒比地区最佳美食目的地”。牙买加的多元文化背景造就了其令人惊喜的美食地图。

左图坐标：RockhouseHotel。图源：MichaelConradMausfilmsinc.

让味蕾觉醒，从牙买加开始！

牙买加“国菜”阿奇果烩咸鱼（AckeeSaltfish）：阿奇果果肉细嫩，烹制后看起来像是金黄色的炒鸡蛋，口感软糯滋润，咸鱼片给清淡宜人的阿奇果增加了不少滋味。注意：未成熟和过于成熟的阿奇果都有毒！

令人垂涎欲滴的特色烟熏烤鸡（JerkChicken），使用了很多本土调料和香料用于肉的腌制，其中苏格兰帽椒的辣度至少排名全球前三。

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坐标：八条河（OchoRios）的黄金眼度假村（GoldenEyeResort）

烟熏烤肉“大家族”

上海岛必吃海鲜。坐标：尼格瑞尔（Negril）腾信彭度假村（TensingPenResort）

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一顿丰盛的牙买加式早餐，为你带来满满的活力！图源：Instagram

炸馅饼（Patty）：玉米面炸出来以后黄澄澄的，老远就闻着香，内里是热热的馅，微辣，分牛肉的、咖喱鸡的、龙虾的、素食的……坐标：TheGrubfather餐厅

复活节面包（EasterBun）：加入糖浆、蜂蜜和干果烤制而成的面包片，夹杂着奶香浓郁的乳酪片做成三明治。一大口下去，感觉超满足！

牙买加最受喜爱的素菜之一，红豆汤（RedPeaSoup）。坐标：蒙特哥贝（MontegoBay）圆山别墅度假酒店（RoundHill）

“咖啡贵族”蓝山咖啡（BlueMountaincoffee）将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息。坐标：蓝山山麓著名的蓝调咖啡馆（CafeBlue）。图源：IndulgentEats

海盗也喜欢喝的“液体黄金”——朗姆酒（Rum），是用甘蔗压出来的糖汁经过发酵、蒸馏而成，具有细致甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。坐标：蒙特哥贝阿普尔顿庄园朗姆酒厂（AppletonEstate）木桶仓库

节日派对必备朗姆潘趣酒（RumPunch），一种以朗姆酒加入果汁、糖浆、冰块调和的低酒精度果汁饮料。

蒙特哥贝半月度假村（HalfMoon）特调“OnTheSpot”渐变色鸡尾酒。

加勒比地区的“明星”饮品——红带啤酒（RedStripe），你最爱哪种口味？在尼格瑞尔的里克斯咖啡厅（RicksCafe）欣赏悬崖跳水的时候，别忘了为勇敢者们干杯！

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金斯敦（Kingston）著名的18世纪历史宅邸——达芳大宅（DevonHouse）有着世界上最美味的IS冰激凌旗舰店。整个冰激凌都以啤酒作为基底，27种口味绝对能够满足你的味觉。图源：Instagram

听过苏格兰帽椒冰激凌（ScotchBonneticecream）吗？又甜又辣是什么感受？

世界顶级糖果店之一DylansCandyBar的神秘口味巧克力棒，猜对口味有惊喜哦！坐标：蒙特哥贝全包式的基瓦玫瑰厅凯悦酒店（HyattZivaRoseHall）内

牙买加是热带水果的天堂，试试品尝一下没有吃过的刺果番荔枝（Soursop）、金星果（StarApple）、人心果（Naseberry）和脚趾果（Tinkintoe）。图源：Instagram

夏天才会有的RedOtaheitiApple。

纯天然、无添加的椰子汁。图源：Instagram

以食为天

吃

在期待《舌尖上的中国3》回归么？先来《舌尖上的牙买加》解馋吧！

舌尖美食

货

这食物有“毒”！毒性可致死，非但没让人望而却步，反而令食客争相品尝~

国菜餐厅

必

论牙买加烤鸡，《CultureTrip》说来这些餐厅最正宗！

烟熏烤鸡

看

这篇关于牙买加特色甜点的文章，适合在饭点推送……

特色甜点