在去年的某月某日,

一向再熟悉不过的PrincessStreet上,

悄悄地出现了

一家神秘的店;

当大家抱着好奇的心态,

在店门口徘徊想要去一探究竟时,

才发现,

这居然是一家兰州拉面馆!

金村居然要开兰州拉面了?

还有这种好事!?

得知消息的小伙伴们

已经开始跃跃欲试,

内心怀揣着在金村吃上兰州拉面的快乐梦想.

然而随着

各种让人始料不及的事情发生,

这家拉面店的开张日期也是一拖再拖.

但是!

都说好饭不怕晚,

经过小懒懒们一个暑假的坚持蹲守,

我们终于迎来了

金士顿首家拉面馆,

苏菲兰州拉面的开张!

那么我们就话不多说,

直接开始这次

期待已久的探店之旅吧!

店铺环境

苏菲拉面位于热闹拥挤的PrincessStreet,金斯顿的市中心.

店铺外明亮的大玻璃窗户,若隐若现的木色店内装潢,已经让我们期待值满分啦.

走进店内，灯光明亮,暖色调的木制品也让氛围显得无比温馨.

桌椅虽然不少，但摆放整齐也不显得拥挤；

地板干净，给人第一印象十分舒服。

装饰的瓷器,和墙壁上的各式俏皮又不失满满温情的贴纸,瞬间让我们有一种身处国内面馆的感觉了.

再加上隐隐约约飘来的香味，肚子里的“馋虫”也已经开始蠢蠢欲动啦。

菜谱尝鲜

左右滑动查看

「

部分菜单概览」

店里还供客人们选择想要的面条种类哦~

太专业啦呜呜

菜单制作得十分精致，菜品内容也比想象中的丰富~

店内分白天晚上两种菜单.据店员小姐姐透露,晚上的菜单还供选择各式炒菜,会更加丰富哦.

在店员小姐姐介绍过招牌菜式后,

小懒懒们就以紧张又期待的心情,

开始等待上菜啦！

在这过程中,我们顺便欣赏了一下后厨师傅的手工拉面秀.

下面给大家来几张动图感受一下吧：

等待后,

小懒懒们最期待的拉面首先上桌啦！

随着后续小吃等菜品的陆续上齐,

口味如何,

看我们一一道来!

1.传统兰州牛肉拉面：

热气氤氲，满满的厚实面条上，铺着牛肉和用来爽口的白萝卜片.一撮香菜葱末用来点缀，既在视觉上极大地丰富了菜品,又可以提香.这款拉面总体看起来非常清爽.

这超大的份量也是让我们惊了!我们点的可是小份诶！这又大又深的碗是这么回事?

讲真，饭量小的两人点小份都够分了！

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牛肉片吃起来像是提前备好的酱牛肉，很香很入味。瘦肉为主又带点牛筋Q弹的口感，大小厚薄都切得刚好，一口一片，只是还没吃过瘾，肉就被一扫而空了QAQ...

面条很容易就吸饱了汤汁,变得“膨胀”起来;

当我只顾聊天过了五分钟后，感觉面条瞬间就又多了一斤...

所以拉面一上就要抓紧时间吃啊！

2.烧鸭拉面：

刚一端上来,面条上铺着的几块烧鸭就吸引了小懒懒们的注意力;

看这油亮的色泽,微微溢出的油脂;手里的筷子已经快要忍不住了.

至于面条的份量,依旧是非常壮观.

虽然烧鸭的份量不多,但味道相当不错:

鸭皮油光发亮，一口下去就是汁水外流；鸭肉紧致入味，啃起来相当爽.

不信？要不你来尝一口？把鸭腿让给你，啊——

这碗烧鸭拉面里的面条与兰州拉面并无不同，两者口感都更偏柔软，并且吸汤非常快.

两碗拉面的汤底也区别不大,只有口味上稍许不同.也许是为了适应当地环境,比起浓烈的口感,这家拉面店的汤底更加清淡,口味偏淡的同学应该会觉得恰到好处.

3.香菜干豆腐卷：

这道菜可以说是“香菜发烧友”的福音!

柔韧的豆腐皮紧紧包裹着香菜,

一口一个.

只可惜香菜的油味实在有点大(得亏孜然粉还抢救了一点),

平常口味清爽,不喜油腻的小伙伴,

还是不太推荐了哦~

ps.不过要是重口味爱好者,欢迎挑战!

4.小酥肉：

小酥肉的整体发挥不温不火,

没有特别出彩之处,但也不至于踩雷.

更偏嚼劲儿的口感,脆脆的外皮,

也是一款饭前小食的好选择哦~

5.武汉蛋酒:

在菜单上看到这道菜时,小懒懒们都非常好奇:

武汉蛋酒,到底是个啥?

直到喝上一勺,我们才恍然大悟

——

噢!莫不是酒酿鸡蛋!?

将小圆子换成了柔软的鸡蛋花,清清甜甜的口感,略微带着些酒的味道.

这款蛋酒整体口感偏淡,也许更适合当作消食的甜水哦~

6.桂花酒酿圆子：

酒酿里的小圆子非常软糯~糯叽叽的口感,简直吃到停不下来!

这款糖水也偏清淡,酒酿的味道不是非常明显,相比于之前喝过的更加柔和一些;

不过对于就是喜欢酒酿那种特殊味道的小伙伴,这款实在是有点太平淡啦.

总体来说，

拉面的味道虽称不上是十分惊艳或者说百分百完美,

但是口感也足够满足大家在异国他乡，

思念那一碗热汤面的胃啦.

店里浓浓的中国味儿,

为我们带来了暖暖的慰藉;

有时忙碌的店内场景,

还让我们有了身在国内的恍惚.

大家也可以来尝一尝,

看看这金村的第一家兰州拉面馆,

到底符不符合你心目中的标准呢?

ps.

（店员小姐姐超级nice哦~虽然因为一些拍摄需求会经常麻烦到她,但小姐姐一直都很有耐心！)

每个人都有不同的口味，

如果你也去过这家店，

欢迎跟我们分享你的感受.

如果有好吃的店铺推荐，

也欢迎你和我们分享！

下期更多精彩内容

敬请期待！

图片/阿琳

文字排版/还是没有想好昵称的Alisa??

修改:阿琳

表情包图源网络

-懒人胃-

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