今晚与几个朋友聊咖啡市场，连续多年精品咖啡文化的推广和传播，有一些话，我今天不得不说！1、真蓝山早已经在，假蓝山依然泛滥最近几年，依然有很多消费者，甚至业内的朋友在质疑，这中国市场有真蓝山吗？我真的感到很无语。这一方面说明我们的宣传没有到位，信息不够普及。另一方面，也说明虽然已经跨到5G网络时代，我们的很多朋友，依然信息很闭塞，从不接受新事物。

从年11月第一柜牙买蓝山生豆进入中国大陆，咱们国内已经结束了没有直接进口牙买加蓝山的历史。在这之前，也并非没有真蓝山，而是太稀少，有的蓝山基本是日本公司和台湾咖啡人带入国内，但是价格昂贵。

这几年随着精品咖啡文化的兴起，巴拿马瑰夏，埃塞俄比亚耶加雪菲等具有明显个性风味辨识度的咖啡，逐渐成为了咖啡爱好者的新宠。牙买加蓝山的市场地位在下滑，消费者对这个又贵又难以辨别真假的咖啡，懒得理会。作为我是消费者，我也完全理解这样的立场。国内网络上假蓝山太多了。原来我还一直联络牙买加官方，以及牙买加驻华大使，希望联合国家工商总局和相关新闻机构进行打假，无奈我们这个力量太弱了，蚍蜉撼树。依然充斥着市场的假蓝山，让真蓝山根本无法浮出水面。除非如马云这样的人看到这个事实，愿意在淘宝、天猫开始，把假冒蓝山清理出去，我们才有希望翻身。这是我们中国咖啡市场的悲哀，更是中国国内知识产权保护意识的缺失造成的悲哀。

2、精品咖啡的市场价值与物联网加持可能精品咖啡犹如可以溯源的庄园红酒，更如有机农产品的市场需求。当消费者对普通的食品产生怀疑甚至排斥的时候，精品咖啡的市场机会来了。

我从年开始，带领杭州的伙伴们开始牙买加蓝山溯源的工作，无奈那时物联网概念刚萌芽，大家根本没有这个意识去认真完成这个事情。当年我筹建的丹诗瑞公司虽然投入了很大物力和人力，最终都不了了之。

在我个人看来，我们目前的消费者对市场和商品缺乏信心，大多源于假货，劣质货盛行之后的迷茫和担忧。中国经济快速发展，老百姓迅速富裕起来，已经有这个消费能力跟消费需求，去寻找全世界最优质的产品。那么精品咖啡，无疑是咖啡行业今后发展的一大引擎。

中国占据了全世界1/5的人口，咖啡消费量不到全世界1%，世界上经济发达国家的人均年消费咖啡杯数都超过杯，像邻国日本已经达到多杯，而中国还不到5杯！这就是差距，也是市场机会。

而5G时代的来临，加速了这种需求增长的可能性。世界正在越来越扁平化，全世界的距离都在拉进，咖啡是与茶一样健康饮品，已经得到医学和其他相关学科的科学证实，毋庸置疑，咖啡在中国年轻一代人那里，引起井喷式消费的时代，或许很快就会开启。这或许也是瑞幸咖啡们投入那么大的财力进行投资的原动力，因为聪明的投资人们看到这个巨大的商机。

而5G带来的物联网高速发展，也将让假冒伪劣无处遁形。我们

3、万亿规模的市场，需要更多的有识之士14亿中国人，每年消费杯咖啡，每杯咖啡产生20元的消费，就是每年2.8万亿的市场规模，这还仅仅是终端杯售产生的市场裂变，往咖啡产业链前端推算，至少是5倍以上的规模。如此看来，无论从消费拉动GDP、劳动就业、国家利税，甚至社会安定上来说，都是具有丰富想像空间的事情。

中国人从速溶咖啡开始走了20～30年，但是从1～5杯人年均消费，只用了5年据天猫，大众点评，美团等大数据分析，我们的咖啡市场规模正以每年15%以上的增速在增长，而现在全世界平均年增长只有1%。所以，国际大品牌都争着到中国来抢地盘。我们中国的资本，中国的对咖啡有投资兴趣的有识之士，应更多地跳将出来粉墨登场。人家18个月NSDQ可以上市，中国咖啡整个产业链上，10年内上市十个八个企业和品牌，也是有可能的，就看你，有没有这个眼光与胆识！

PS：图片为我与牙买加蓝山之间的交往渊源

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