Hey,还在惦记武汉天地Jamaicab
周末的午后,你习惯去哪消遣? 我想最惬意的事莫过于循着淡淡的咖啡香,在街角找一幢花园洋房,三两好友围坐,品品咖啡、吃吃下午茶。 细细想来,武汉人对咖啡还是情有独钟的,其实在年星巴克进入武汉之前,武汉街头就已经林立了大大小小的咖啡馆。隔着橱窗,经常可以看到三五好友捧杯低语,或看到独自一人倚坐在窗前翻书。 一把小匙,一抹拉花,一口咖啡,便是武汉人的休闲文化。 你还记得当年的Jamaicablue吗? 说起在武汉的连锁咖啡品牌,除了星巴克、Costa,你还会想到谁?当年星巴克没入驻武汉时,你会和朋友约在哪喝咖啡? 常混武汉天地的人一定会同时想到一个名字——Jamaicablue。 在武汉天地刚落成的时候,这个享誉全球的澳洲咖啡品牌Jamaicablue,是最早进驻的商铺之一。 这里几乎是武汉天地的地标,也可以算得上是“武汉天地的必去餐厅/咖啡厅之一”。 方方、刘震云都在这举办过读书活动,宁浩拍电影也在这取过景,就连老乡刘亦菲回武汉都时常来这约家人和闺蜜下午茶。 ▲刘亦菲曾多次被网友拍到在武汉天地Jamaicablue用餐。 再后来,年星巴克入驻武汉(比Jamaicablue晚半年),可武汉人还是习惯来Jamaicablue点杯咖啡,再加份号称“全武汉最好吃”的cheesecake,慢慢消磨一个下午。 去年夏天,Jamaicablue悄悄撤离 年,Jamaicablue正式宣告撤离武汉天地,如今空出的位置换成了星巴克。结业前一天晚上,Jamaicablue的大堂爆满,全是跟随了近十年的老客人。 “这里马上要换成星巴克了?你们打算去哪?而我们又该去哪?”当天,不断有客人问Jamaicablue的店经理Oscar。大家都表示很难割舍这样一间陪伴了自己快十年的咖啡厅。 细细回想,心生感慨。作为最早进武汉的外国咖啡连锁品牌,武汉人头一次知道意式咖啡可能就在Jamaicablue,头一次被劝说“喝咖啡不要加风味糖浆”,可能也是在Jamaicablue。 而Jamaicablue驻守武汉天地快10年,也是笑中带泪。年,你若是跟的士师傅说要去武汉天地,估计很少有人知道,如果你再补充一句“我要到武汉天地的牙买加”,恐怕更是没的士知道在哪。直到几年后,Jamaicablue成为武汉人心中最“乓”的时尚地标,实属不易。 其实Jamaicablue并未消失 原班人马搬去了泛海SOHO城 得知武汉天地Jamaicablue的原班人马在泛海SOHO城的写字楼里开了一家新的咖啡馆——G’daycafe,很是意外和惊喜。 寻着地址找去,一出电梯就看到了醒目的G’daycafe。透明的落地门窗里,简单几张桌椅、几株绿植,清新脱俗,和Jamaicablue竟然完全不一样。G’daycafe看起来更明快,更小清新。 吧台里,店长Oscar正在为客人做咖啡,他就是武汉天地Jamaicablue的前任店经理。 ▲Oscar比较羞涩,只愿侧脸出镜。 Oscar是武汉天地Jamaicablue的首批元老,“从创店开始就一直在那干。”而现在的G’daycafe,就4个员工,全是武汉天地Jamaicablue的老同事、老搭档。出于Jamaicablue的不舍,他们于去年7月底(Jamaicablue闭店同期),选择在泛海SOHO城开辟新地。 所以,这里的咖啡、蛋糕、三明治、手卷、沙拉、帕尼尼,全是当年Jamaicablue一模一样的味道和出品,丝毫没有任何改变。 唯一改变的是——价格比武汉天地时代便宜。 Jamaicablue本来就因咖啡的纯正而负有盛名,在老外圈子里享有“最好咖啡”的美誉。而G’daycafe依然选用的是当年Jamaicablue的咖啡豆,经过中度烘焙后,最大限度地保留了咖啡原有的醇香。 和当年Jamaicablue一样,点单率最高的cheesecake、培根鸡蛋三明治、吞拿鱼手卷,原料依然也是从前的供货商。 而且G’daycafe和星巴克、Costa不同的是,它延续了Jamaicablue当年的优良传统,每样甜点及餐点,全是在门店当日新鲜制作,而不是委托代工厂和供应商。 所以,作为招牌的cheesecake、培根鸡蛋三明治、凯撒烟熏鸡肉沙拉是附近写字楼白领的首选。尤其是刚出炉的三明治,表面酥脆,中间软绵,温热的芝士溢于齿间,元气满满。 而让Oscar最开心的是,有时候他会在一群新客人中发现几张老面孔,“很多以前武汉天地Jamaicablue的老客人会闻风追来,前几天还有个老顾客带着她三个月大的宝宝来用餐,她以前在二中读书的时候就天天在Jamaicablue吃饭,现在一晃,孩子都有了。” 未来的G’daycafe 将是一间officecafe 由于有一批老客人的支持,G’daycafe的经营情况比想象中好多了。之前还有人问Oscar:你们去那荒(还未形成成熟商圈)的位置?生意能好吗? 大概之前见证过“武汉天地从大工地逐渐成为时尚地标”,Oscar对泛海CBD充满信心。“其实CBD和武汉天地最大的区别是,这里的白领可能更认同格子间里的咖啡文化。” 咖啡对于现在的武汉人来说,不仅仅是一杯饮料,也不仅仅是多年前咖啡文化刚刚兴起时的“情调”。 在泛海CBD里,很多白领习惯午餐来这点一杯咖啡,再配一份三明治或沙拉;或者约上工作伙伴,用一杯咖啡的时间谈清楚事情,省去了觥筹交错的负担;甚至还有很多老外到此面试员工、举办沙龙、开个短会……因为咖啡馆的气氛比办公室的正襟危坐更轻松。 所以,Oscar在不久后还会在店里添上小型打印机、电脑,给周围的小伙伴们提供更多officecafe的感觉。 就像G’daycafe的命名那样,“goodday”,这还是以前Jamaicablue的熟客——一个澳洲老外每次见面打招呼的口语。 “goodday就是你好!” Oscar希望在这几十方的小天地里,让“goodday”不仅成为老客人间絮语的存在,更希望它能成为新朋友、新伙伴可以畅聊的空间。 G’daycafe
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