有时咖啡并不是咖啡。确保豆类的质量和来源很重要，特别是当“单一来源”已经进入当今的普遍用途时。在一家咖啡馆偷听一个11岁的年轻人，向咖啡师询问他们的咖啡豆来自哪里，以及他们使用什么样的加工，这可能是令人吃惊的。哦，事情发生了变化！

在北海道，最北端的日本岛屿，以其奶牛而闻名，咖啡豆的来源位于牛奶来源的后座位置。在札幌的Baristart咖啡馆，距离大通公园仅一箭之遥，每个人都点了一杯咖啡拿铁，即使咖啡和倒咖啡也在菜单上。

当你意识到你可以从北海道各地的三种不同类型的鲜牛奶中选择加入你的咖啡时，原因就变得清晰了。店主YukiTakeuchi为了他最喜欢的东西穿过岛屿，所有的味道都很独特，但是它们具有高脂肪含量以确保完美的泡沫。

商店本身很紧凑，里面有熊吉祥物的大壁画和外面的外卖柜台。金发森林占主导地位。你觉得你曾经偶然发现了这座城市中心的阿尔卑斯山小屋。赶时髦的人的家。

虽然这些豆子来自熊本，但这里的牛奶很吸引人。来自带广市的十胜加藤牧场的甜味泽西牛奶;另一种泽西牛奶，虽然味道更浓，来自美瑛町的农场千代田;以及函馆市函馆Gyunyu的均衡荷斯坦牛奶。

有时Baristart提供季节性有限的牛奶。部分乐趣在于进行对话，向咖啡师询问他们的推荐。你会被告知，使用酸性咖啡混合物可以更好地加入牛奶。一个较深的豆类烤肉需要一个奶油牛奶。很高兴发现你最喜欢的东西。

距离旭川有两个小时的车程，不同的咖啡馆文化占据了至高无上的地位。北海道的第二大城市，仅次于札幌，Asahikawa以其乡村风格的拉面和旭山动物园而闻名。仔细观察，您会发现传统的亲吻或“茶饮店”场景非常繁荣。

虽然亲吻正式是一个供应糖果的茶室，但大多数商店都以咖啡闻名。这些是深色，深色的酿造，通常用深色烤制混合物或牙买加蓝山的常年日本人喜爱。诀窍是寻找合适的亲吻，不仅仅是方便。

从旭川站步行5分钟即可到达一座近80年历史的战前建筑，只有这样的亲吻。很难找到仍然存在于昭和时代的建筑，这是CaféTirol吸引力的一部分。

当您进入时，您会立即被转移到另一个时间。如今，现代咖啡店比现代咖啡店更加温暖和温暖。爵士乐正在播放，有一个精心挑选的豆类菜单，全部在内部烤制。每一次酿造都是一滴历史，似乎是这里的承诺。

在为早餐套餐工作之前提供的规定包括烤面包，煮熟的鸡蛋和魔鬼黑咖啡。那些急于求成的人，为什么你会急于求成？

配上新鲜的香蕉，蜂蜜坚果黄油，新鲜的鲜奶油和枫糖浆，这些煎饼可以追溯到Instagram之前的一个世纪。这是为了品尝您的味蕾，而不是您的社交媒体帐户。

CaféTirol咖啡馆，它的名字唤起了阿尔卑斯山滑雪胜地的景象，非常适合Asahikawa因日本最好的雪而闻名。，它以使用北海道制作的面粉和鸡蛋成分以及牛奶和奶酪等奶制品而自豪。你品尝土地。你品味一种文化，一种人的生活。

有时咖啡不是咖啡。咖啡馆的旧世界氛围，几十年不再流行的烟熏木板和古色古香的甜点，并没有让你感到无法理解。不是当你可以在你的咖啡拿铁中品尝牛奶的风土，想象一下北海道牛的快乐群。

有时咖啡只是其他一切的借口，这种特殊的东西没有单一的起源。在樱花盛开的季节，约上三五好友，来北海道品尝这个不止是咖啡的咖啡吧。