素食朋友出国旅行时，最需要花时间做功课的，就是“找餐厅”。以下为大家整理5个最适合素食者旅行的国家，有些是因为宗教、文化背景，让吃素变得很方便；有些则是在素食主义抬头的年代，随着国民意识提升，而有多样化的素食选择。

泰国

泰国因是佛教国家的关系，本身已有不少茹素的佛教徒，素食选择自然不少。同时，泰国蔬菜种类丰富，料理也多用椰奶而非牛奶。泰国还有专门为素食设立的节日，素食节是普吉岛一年一度大型活动之一，每年在中国阴历九月举行。当地人相信，素食节以及与之相伴的宗教仪式必将给那些参加仪式的虔诚教徒带来好运。

新加坡

新加坡是个饮食文化多元的城市，也是多种宗教汇聚的地方。华人信佛教，马来人信伊斯兰教，印度人则信印度教，各种宗教都有各自的饮食习惯，因此素食餐厅也不少。根据资料统计，小小的新加坡，就有多达间素食餐厅推荐。

印度

印度虔诚的佛教徒和印度教徒都是素食主义者，耆那教徒更是严格吃素，吃素的人口占印度人口的一半以上。在印度人的心目中，本来就是肉食者鄙，他们认为动物是非常肮脏的，吃他们的肉会玷污自己纯洁而高贵的血统，神是不喜欢的。因此，可以毫不夸张地说，印度是素食王国，素食文化是印度饮食文化中最基本的特色之一。

以色列

纯素主义者（Vegan）的人数，近年在以色列大幅上升。根据年的数据显示，在当地万人口中，就有20万素食者！传统素食美食如鹰嘴豆泥、炸豆丸等，新派素食餐厅更一间借着一间地开，在该国第二大城市特维拉夫更是遍地开花。在专为素食者设立的网站上，可以发现以色列全国提供了丰富的素食选择。

德国

德国人本来是个肉食大国，传统菜肴如炖肉、猪脚、德国香肠。近年来风气一转，素食抬头，首都柏林更被美国杂志喻为“全球最佳素食城市”。除餐厅之外，市内更开设了多家专卖素食品的商店。每年二月份，位于德国纽伦堡的“有机场品暨美妆保养品展”上，更可以看到琳琅满目的有机纯素产品。

牙买加

大多数人属于拉斯特法里教效仿意大利饮食，尽管拉斯特法里教仅占牙买加的8-10%的人口，他们的存在，这个岛上的气候，有利于丰富美味的水果和蔬菜，意味着好的素食。牙买加首都金斯顿和尼格瑞尔将提供所有你想找的无肉食物：丰富的椰子奶油，甜土豆和香蕉玉米面包！

联系我们

素食公众平台，欢迎您投稿，稿件可发送至:veg