你多久没去泰龙城了这条曾经爆红的美食街
北京酒渣鼻哪个医院好 http://m.39.net/pf/a_8733680.html︱第①次来初记忆,12年前来到这里的时候,人山人海,那时候是解放西泰龙城人气鼎盛的时代。︱第②次来高中的我,经常和玩得好的同学来吃一条街,饿着进去饱着出来,经常吃碗粉都还要等位。...︱这一次来疫情过后,还有许多老店铺依旧在坚持,也有些店铺撤走了,但也多了一些以前没见过的新面孔,味道还不错。我想问问,你有多久没来『解放西泰龙城』了?开了近30年的解放西泰龙城小吃街与我岁数几近齐平的小吃街,想必是每一个海口人无人不知无人不晓的(真的不懂的话当我没说),犹记得初次来这,人多到差点挤不进去,每个摊位前都围满了人。 鼎盛时期,我们每每到周末都会坐个摩的过来,成群结伴吃东西; 这里仿佛是个袋子,装了太多太多我们少年时期的回忆... 01 “泰龙城元老级商家:烤玉米” 这家烤玉米自称为:玉米大王,据说与我的年龄差不多,已经在泰龙城20多年了,说是super元老级商家也不为过。“疫情过后现在这条街,真的很冷清,一整天人都没有几个。前几天也有主播过来拍,麻烦你们告诉大家,我们还在这里坚持。”原来卖玉米的阿姨,现在已经不再守着摊位了,把它全权交给儿子管理,回家带孙子去了,可见这个曾经称霸海口的玉米摊,养活了一大家子人。味道还是像小时候一样,玉米在烤架上翻滚,独家秘制的酱料刷在表层,随着炭火的热气紧贴在玉米上,撒上孜然和芝麻,这一幕真的触及到曾经的回忆。“以前刚开的时候物价低,1.5元一根,现在12元一根啦,疫情后生意很不景气,不知道还能坚持多久。” 02 “长沙臭豆腐,越做越大块” 泰龙城的臭豆腐摊位,唯爱这一家。每次来不管吃不吃主食,都要来上一两份这个“本土混合长沙”的长沙臭豆腐,买它已经变成了一种来这儿的习惯。“我们这家店开了十几年了,刚开店的时候还没儿子呢,现在儿子都8岁啦,上三年级咯。” 看着阿姨脸上带着微微疲惫,其实挺心疼的,看着疫情期间这条街日渐冷清,纵使阿姨对着我们也是无奈地笑了笑说,还好有老客支持。 “我们做臭豆腐很认真的,自己做的臭豆腐,也没怎么涨价,老客能一直喜欢就好了。”阿姨说每一块臭豆腐都是手工切的,大小不一也正常,料放得很多,也才13元/份。对于现在的市价来说着实不算贵了,主要是还挺好吃,脆baidie~ 03 “我们年纪大了,不知道还能坚持多久” “我们隔壁这几家都是开了十多年快二十年的老店了,有一半都撑不下去撤退了,不知道剩下的还能坚持多久。” 阿姨和叔叔一边卖着“富硒小土豆”,一边和老客们聊着天,热情异常。 尽管身边好多店都大门紧闭,但是叔叔脸上露出了“我们还能继续坚持下去”的笑容,真帅! 可能因为叔叔的热情待客,引得新客也纷纷前往这边观望。可爱诱人圆滚滚的小土豆,也很快就卖了好多碗。 阿姨把外皮微微焦嫩的土豆拌好,看起来可好吃了,一份份送到客人手上,心满意足。 04 “老牌铁板鱿鱼,串串传神” 这家老牌的铁板鱿鱼??店,在这个泰龙城靠近街口的位置,也10多年了吧。自我初高中的时候就见到阿姨在吆喝,叔叔在努力压铁板上的鱿鱼,火热异常。 如今也还算是街上比较热闹的摊位,毕竟做得久了,铁板鱿鱼都能炒出魂儿来。 老板在炒铁板鱿鱼的时候,吆喝声比以往要大声许多,更加卖力??:“这条街现在都没什么人,要大声喊一喊,生意才会来。”05 “街口那家,榨果汁用10个橙子” 真的不夸张,不管喝了多少年,街口这家万人熟悉的招牌上写着:“不加糖、不加水、原汁原味”,始终保持鲜榨。我们点了一杯鲜榨的橙汁,阿姨三下两除二就放了十多个橙子进去,我是没想到要放这么多。这个季节的橙子不是特别甜,很好的诠释了什么叫,微酸,但橙子果真是很新鲜,VC满满。 06 “卖牛杂的店,但钵仔糕很受欢迎” 这条街也不少一些新面孔,凭着自家的美食,在这里稳稳地站住了脚跟,勉强生计。 “我们来这里时间不多,但是客流量不算少,牛杂卖得挺好的呀,我们牛杂好吃。” “钵仔糕很多人来买,绿豆和芋头的好卖。” 一碗小小牛杂,还没吃就能闻到煮沸的白萝卜味~很香很甜,牛杂现场用剪子剪得小块小块的,我们买了一小碗,放上辣椒,味道着实一绝。 至于钵仔糕,我想,会过来买的都是想回童年逛一逛,当时楼下五毛一个,又大又糯。 07 “还有他们,在这里努力坚持着” 6:00pm 没有客人守在摊位前却还很认真在煎豆腐的阿叔,一边和我们说这条街变啦,时代不如前,一边翻着豆腐,撒着料。 7:00pm 等了许久等来了一波爱吃的小姐妹,老板喜笑颜开,生意应该还过得去。 8:00pm 百吃不厌的甘梅地瓜,围了好多好多客人在摊位前,阿姨说平时没有这么多人,今天周五生意还可以。 9:30pm泰龙城美食街还是会有怀念的人回去逛逛的,勉勉强强让这里的商家还能顶得起“高铺租”,他们说,今年,仅仅只能维持生计。泰龙城,依旧是我们年代的“回忆夜市”想到十年前,我们十五岁。几个小姐妹牵手结伴,从泰龙城逛到个体大世界逛到千家发,再回到泰龙城吃晚饭,是属于我们那个年代的故事。 整条街上人不多,可每家店都在“努力地忙碌着”,随时准备好热乎乎的美食,等着某一个人回头眷顾它们。 希望这条街能慢慢恢复起它该有的人气,让我们的下一辈,下下一辈...都能品尝到这里的美食,拥有和我们一样,值得珍藏起来的回忆。〓写在结尾〓 你有多久没有回来逛逛了? 这里是否还有你熟悉的摊位和影子? 你最喜欢吃泰龙城的哪款小吃? --END-- 来源:海口吃货小分队(ID:XIAOFENDUI77) 编辑:小姨 摄影:秋秋 后期:小包 官宣:王一博,李易峰要来海口啦! 门票开抢!陈楚生回海口开演唱会啦!赶快领取!海口购车补贴元!了解更多海口资讯 请扫码加小编 |
转载请注明地址:http://www.jinsiduna.com/jsdly/6842.html
- 上一篇文章: 多瑙河塞纳河泰晤士河
- 下一篇文章: 休闲短线9月8日赏朱家角夜景品美食